Pichierri Primitivo Manduria Doc Cl75 Tradizione

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Pichierri Primitivo Manduria Doc Cl75 Tradizione

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COD: 1001030004 Categoria:

Descrizione

“Tradizione del Nonno”
Annata : 2016

TIPOLOGIA: Vino Rosso primitivo manduria
GRADO ALCOLICO: 16 vol%
ORIGINE: PUGLIA – ITALIA

L’uva viene vinificata amorevolmente con metodi tradizionali, una volta pigiata, il mosto ricavato, viene conservato in contenitori interrati vetrificati ove avviene la fermentazione a temperatura controllata (24/26°C). Terminata la fermentazione viene lasciato maturare in vasche di cemento vetrificate ed interrate per almeno un anno. Per una piccola parte si completa l’affinamento elevando parte della massa in botti di rovere da 225 litri e affinando un’altra piccola parte in contenitori di terracotta chiamati “Capasoni”.

prodotto italiano

Informazioni aggiuntive

Peso 1.3500 kg
Dimensioni 0.0000 × 0.0000 × 0.0000 cm

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