Descrizione
Grado alcolico: 11,5% vol.
Origine: Piemonte
Si ottiene unicamente da uve a bacca bianca vendemmiate a mano. Una volta terminata la fermentazione in acciaio a temperatura controllata, ia presa di spuma si svolge in autoclave secondo metodo Charmat, cui segue affinamento in bottiglia di 3 mesi.
stefania bonifazi (proprietario verificato) –
Luca D’Anna (proprietario verificato) –